Անչափ համեղ ֆրանսիական աղցան, որի համը բերանում կմնա

Այս ուտեստն ունի ընդամենը 3 հիմնական բաղադրիչ + սոուս և քերած սխտոր՝ համի և բույրի համար: Եվ ստացվում է հրաշալի աղցան՝ միանգամայն արժանի տոնական սեղանին։

Ես չգիտեմ, թե որտեղից է այս անունը գալիս, բայց այն հաստատ զվարճացնում է հյուրերին, բոլորն ուզում են փորձել այս աղցանը, իսկ հետո հավելում են ընդունում: Հիմնականում, աղցանը, իհարկե, «կանանց» է, ոչ շատ գոհացուցիչ՝ բաղադրության մեջ մսամթերքի բացակայության պատճառով, բայց շատ հյութալի է, համեղ է և չի վնասում գոտկատեղին։

Բաղադրությունը.

• -300 գ առանց կորիզների կանաչ խաղող
• -200 գ պահածոյացված արքայախնձոր
• -100 գ պանիր
• -1 պճեղ սխտոր
• -1-2 ճ.գ մայոնեզ

Պատրաստման եղանակը

1. Խաղողները կիսով չափ կտրված են, կարող եք նաև չկտրել: Եթե ​​հատապտուղները շատ մեծ են, կարող եք դրանք կտրատել 3 մասի, մանր խաղողը թողնել անձեռնմխելի։
2. Անանասը խորանարդաձև կտրատում ենք ավելացնում ափսեի մեջ:
3. Ապա խոշոր քերիչով անցկացնում ենք պանիրը, և կրկին ավելացնում մնացած բաղադրիչներին:
4. Մանր քերիչով անցկացնում ենք սխտորը, և մայոնեզի հետ ավելացնում բաղադրիչներին:
5. Լավ խառնում ենք, և անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր աղ ենք ավելացնում:
6. Մատուցում ենք անմիջապես: Վստահ ենք, որ այս աղցանը անտարբեր չի թողնի և ոչ ոքի:

Աղբյուր