Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
1 լավաշ, 100 գ պինդ պանիր, 100 գ աղած պանիր, 60 գ թթվասեր, Արևածաղկի ձեթ։ Պատրաստմն եղանակը․ Կտրեք լավաշը միևնույն չափի մի քանի ուղղանկյուններով: Քսե ք մի ուղղանկյունու վրա թթվասեր: Պանիրը մանրացրեք քերիչով:
Պանրի մի մասը լցրեք թթվասերի վրա, ծածկեք մյուս ուղղանկյունիով, կրկին քսեք թթվասեր և շաղ տվեք պանր: Այնքան՝ մինչև բաղադրիչները վերջանան:
Փաթաթեք ռուլետի նման և ձեռքերով մի փոքր սեղմեք ներքև, կտրեք 4 սմ լայնությամբ կտորներ: Տապակեք թավայի մեջ, մինչև պանիրը հալվի և մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախրժակ։
(Visited 50 times, 1 visits today)
