Բիսկվիթ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, սակայն ոչ բոլորն են որ միշտ ստավում են շատ համեղ փքուն և գեղեցիկ:
Այժմ Ձեզ ենք առաջարկում ամենից հետաքրքիր եղանակներից մեկը։
Ձեզ ենք ներկայացնում Բիսկվիթ պատրաստելու ամենահամեղ և ամենաստացված բաղադրատոմսը. ստացվում է փքուն և անչափ գեղեցիկ
Բաղադրությունը`
- Ձու – 4 հատ,
- Շաքարավազ – 150 գր,
- Ալյուր – 150 գր,
- Խմորիչ – 1 թեյի գդալ,
- Վանիլին (ըստ ճաշակի):
Պատրաստման եղանակը`
- Ձուն հարում ենք, ավելացնում շաքարավազ և դնում ջրային վաննան, մարմանդ կրակի վրա:
- Զանգվածը խառնում ենք: Շաքարավազը լուծվելուց հետո հանում ենք գազօջախի վրայից:
- 10 րոպե զանգվածը հարիչով հարում ենք: Ստուգելու համար՝ արդյո՞ք ձուն լավ է հարվել, մատով անցնում ենք զանգվածի վրայով. եթե մատի հետքը չի անհետանում, ուրեմն՝ բավարար չափով հարվել է:
- Ավելացնում ենք ալյուր և խմորիչ, խառնում ենք: Խմորը լցնում ենք յուղով պատված ձևամանը:
- Հարկավոր է այն թխել 20-30 րոպե, 200 աստիճանով տաքացված ջեռոցում:
- Բիսկվիթի պատրաստ լինելը ստուգում ենք ոչ թե փայտիկով, այլ մատներով:
- Թեթևակիորեն սեղմում ենք խմորը. եթե այն սպունգի նման վերականգնում է ձևը, ուրեմն՝ պատրաստ է:
- Հակառակ դեպքում որոշ ժամանակ ևս շարունակում ենք պահել ջեռոցում:
Բարի ախորժակ։ Այժմ Ձեզ ենք ներկայացնում նաև տեսանյութ, որում առավել քան մանրամասն ներկայացված է այս ամենի մասին։
