Կիվին ամենատարածված էկզոտիկ մրգերից մեկն է: Եկեք այսօր հասկանանք, թե ինչով է այն օգտակար մեզ համար: Ինչպե՞ս է կիվի ուտելը ազդում մեր օրգանիզմի վրա: Ես Ձեզ կպատմեմ նաև կիվի ուտելու հնարավոր վտանգների մասին:
Կիվիի օգտակար հատկությունները.
Հուշում. Հասած կիվին ունի մի փոքր փափուկ կառուցվածք, քաղցր և թթու համ և բնորոշ բույր: Եթե կանաչ միրգ եք գնել, թողեք մի քանի օր մութ տեղում՝ սենյակային ջերմաստիճանով: Հարկ է նշել նաև, որ կիվին շատ հարուստ է վիտամինային և հանքային բաղադրությամբ: Իմացեք ավելին ստորև՝
Կիվիի գերշահավետ և արժեքավոր հատկություններից մեկն այն է, որ մեկ պտուղը պարունակում է ավելին, քան վիտամին C- ի ամենօրյա պահանջը: Այսպիսով, ուտելով օրական ընդամենը 1 կիվի, կարող եք լրացնել ասկորբինաթթվի ամենօրյա պահանջը:
Կիվին պարունակում է նաև B խմբի վիտամիններ (B1, B2, B6 և B9) և նիասին PP, D, բետա-կարոտին, հակաօքսիդանտներ, մանրաթել, պեկտին, ֆլավոնոիդներ, օրգանական թթուներ՝ առողջության համար մի ամբողջ վիտամին և հանքային նյութեր:
Կիվին առաջարկվում է դիետա պահելու և նիհարելու համար, քանի որ այն պարունակում է ցածր կալորիականությամբ 100 գ-ի դիմաց ընդամենը 48 կկալ:
Կիվիի հարուստ կազմը ուժեղացնում է իմունային համակարգը և կանխում մրսածությունը:
Կիվին բարելավում է մարսողությունը, նպաստում է սննդի ավելի լավ մարսմանը և ազատում է ստամոքսի ծանրությունը: Դրա սև փոքր գնդիկները կպնում են ստամոքսի պատերից՝ դրանով իսկ հեռացնելով տոքսինները:
Կիվին ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն և խորհուրդ է տրվում փորկապության դեպքում:
Կիվին օգնում է այրել ճարպերը զարկերակներում՝ նվազեցնելով արյան անոթների պատերին արյան հյուսվածքի և խոլեստերինի կուտակման ռիսկը:
Կիվին օգնում է վերականգնել ԴՆԹ-ի վնասված հատվածները և ակտիվացնում բջիջների նյութափոխանակությունը:
Կիվին և հատկապես կեղևը շատ հարուստ է հակաօքսիդիչներով: Հակաօքսիդիչները հակաբորբոքային, հակաալերգենային, հակատարիքային և քաղցկեղի դեմ պայքարող նյութեր են: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս կիվի օգտագործել կեղևի հետ, բայց քչերն են դա անում, այդ թվում` ես:
Ես իսկապես սիրում եմ մրգային աղցան, որը ներառում է կիվի, տանձ, բանան, խնձոր, դարչին, թակած ընկույզ: Վերջում էլ աղցանը համեմում եմ ցանկացած յոգուրտով:
Ինչպե՞ս կարող է կիվին վնասել մեր օրգանիզմին․
Ալերգիկ ռեակցիաները կամ անհատական անհանդուրժողականությունը բացառություն չեն: Եթե ցիտրուսային մրգերից ալերգիա ունեք, զգույշ եղեք կիվիի հետ:
Ինչպես վերը նշվեց, կիվին ունի նաև լուծողական ազդեցություն: Եթե օրգանիզմը հակված է լուծի, կիվի ուտելը կարող է սրել իրավիճակը:
Մարսողական համակարգի հիվանդությունների սրմամբ, կիվիում պարունակվող օրգանական թթուները ուժեղացնում են աղիքային բորբոքումները:
