Եթե դուք տնտեսող մարդ եք, ապա հավանաբար ջուր եք խնայում: Դուք հավաքում եք լիքը ջուր թեյնիկի մեջ,եռացնում եք այն, ապա կրկին օգտագործում այս ջուրը:
Բայց ինչու? Դա պարզապես ջուր է: Եռացնելը մաքրում է ջուրը, դա գիտեք: Այսպիսով, դուք կրկնակի մաքրում եք ջուրը, այդպես եք կարծում: Բայց, փաստորեն, լրիվ հակառակն է:
Եկեք մանրամասն քննարկենք, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ ջուրը եռում է: Առաջին հայացքից դուք տեսնում եք դրա փուչիկները և գոլորշին, բայց կա նաև մի բան, որը տեղի է ունենում քիմիական մակարդակում: Միևնույն ջուրը մի քանի անգամ եռացնելիս տեղի են ունենում թթվածնի պարունակության փոփոխություններ և կուտակվում են հավանական վտանգավոր նյութեր:
Ջուրը եռացնելը մանրէներ սպանելու հիանալի միջոց է, դա ճիշտ է: Բայց երբ անընդհատ նույն ջուրը եռում է,քիմիական կառուցվածքի փոփոխությունների արդյունքում կարող են ձևավորվել վտանգավոր գազեր և թունավոր նյութեր, ինչպիսիք են նիտրատներն ու ֆտորումը: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել կապը այս ֆտորիդների և այն վնասակար հետևանքների միջև, որոնք նրանք ունեն նյարդային համակարգի և ուղեղի վրա:
Հիշեք, որ ջրի մեջ հայտնաբերված հանքանյութերը չեն գոլորշիանում: Եթե դուք կրկին ու կրկին եռացնեք ջուրը, մինչև այն գոլորշիանա, ապա կգտնեք հանքանյութերի նստվածքներ, որոնք կմնան թեյնիկի հատակին և պատերին:
Այսպիսով, եթե դուք պարբերաբար խմեք այդ հանքանյութերի խտացված քանակությունը, դա կարող է հանգեցնել երիկամների քարերի հետ կապված խնդիրների:
Այսպիսով, սա է պատճառը, որ դուք երբեք չպետք է երկու անգամ ջուրը եռացնեք:
